Projekt „Grunt to zdrowe odżywianie” - Szkoła Podstawowa Integracyjna Nr 11

Projekt edukacyjny „Grunt to zdrowe odżywianie” przeznaczony jest dla uczniów klasy 6 C. Powstał w trosce o rozwijanie i kształtowanie u dzieci postaw i nawyków prozdrowotnych.

Pomysł narodził się w związku ze wzrostem odsetki uczniów z nadwagą i otyłością w Polsce, czego główną przyczyną są złe nawyki żywieniowe. Według danych uzyskanych z ogólnopolskiego badania przeprowadzonego przez Instytut Żywności i Żywienia wśród uczniów szkół podstawowych i ponadpodstawowych (10-16 lat) problem nadmiernej masy ciała dotyczy co piątego ucznia. Program stanowi odpowiedź na zagrożenia zdrowotne spowodowane niewłaściwą dietą. Skutkami złych nawyków kulinarnych, niedostatecznej znajomości wpływu zbilansowanej diety na zdrowie i życia w pośpiechu jest nie tylko wspomniana nadwaga i otyłość, ale także wady postawy oraz schorzenia układu krążenia. Proponowany program promuje zdrowy styl życia, został opracowany po to, aby pokazać uczniom zalety świadomego odżywiania się, nauczyć ich dokonywać wyboru między tym, co zdrowe i odżywcze a szkodliwe, choć smaczne. Ważna w prawidłowym odżywianiu jest również świadomość osób dorosłych .Obecnie w wielu domach można zaobserwować liczne błędy żywieniowe dotyczące całych rodzin. W związku ze świadomością tego zjawiska, ważne jest, aby już od najmłodszych lat uczyć w szkole zasad zdrowego odżywiania. Należy przy tym wyrabiać nawyki higienicznego spożywania pokarmów, wskazywać na znaczenie, występowanie i rolę witamin oraz innych składników odżywczych potrzebnych do życia i wzrostu ludzkiego organizmu.

Projekt obejmuje zajęcia praktyczne, podczas których uczniowie zastosują zdobytą wiedzą i zgodnie z zasadami higieny i savoir-vivre zaplanują i przygotują posiłki. Efektem tego projektu będzie zaprezentowanie zdobytej wiedzy na forum szkoły w formie prac plastycznych. Zwieńczeniem projektu będą wspólne zajęcia praktyczne połączone z pokazem i degustacją przygotowanych posiłków.

Rola warzyw w codziennej diecie